Menyn

Meny

Förrätt

Barkassens klassiska Toast Skagen, traditionell räkskagen, husets bröd, sallad, gurka och citron

~    9,90€

Vinträdgårdens sniglar, vitlöksörtsmör och rostat bröd

~    8,90€

 

Huvudrätt

Skärgårdens Caesarsallad, krispig romainesallad, husets caesarsås, krutonger och parmesan

~   Kyckling 16,50€

~   Kuro kräftstjärtar 18,90€

Papardellepasta i tomatsås

~   Skaldjur 19,90€

~   Örtmarinerad Härkis 21,90€

Kommodorens fiskefångst: dagens fångst med säsongens primörer, potatis och en Riesling hollandaisesås

~    24,90 € 

 

Plankbröd

Arkipelagens Plankbröd, Pavens egen vitsås samt mozzarella. Kallrökt lax, inlagd rödlök, kaviart och dill

~   16,90 €

Brändö Plankbröd, Pavens egen vitsås samt mozzarella. Serranoskinka, fikon, rucola, mörk balsamico och fikonsylt

~   15,90 € 

 

Dessert

Hamnens crêpes, hemlagad sylt och vaniljgrädde

~    8,90€

Gammaldags vaniljglass / Sorbet

Rödbetssirap och husets granola

eller

Husets rosmarinchoklad och granskottssirap

~    7,90€ 

 

Barnmeny

Fish & Chips, panerad fiskfile, pommes frites och majonnäs

~   9,90€

Hamnens köttbullar, köttbullar i gräddig sås, pommes frites och säsongens grönsaker

~   9,90€

 

Classic Regatta meny 2018 

Västerbottensostpaj med siikrom, crème fraiche, rödlök
Västerbottensost-juustopiiras. Siianmäti, crème fraiche ja punasipulia 

 
Stekt gös, potatis-batatfondant, spenatstuvning med pinjenötter och en Beurre blanc sås 
Paistettua kuhaa, peruna-bataattifondant, pinaattipaistosta ja Beurre blanc kastiketta 
 
Lakritspannacotta med lime & citron   
Lakritsipannacottaa sitruunalla ja limellä. 
 
Kaffe/Te
 
Pris  39,90 €

 
 
 



Boka ert bord per e-post Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. eller tfn 044 719 3225. 

Inloggning